和雅谷餐廳提供中式和菜、單點菜餚。
【和雅谷餐廳】創立於1973年,為台灣最早的民營鱒魚及香魚養殖場。1977年鱒魚養殖場量產成功後,除與各大飯店簽約供應外,並於養殖場溪邊自行烹調, 供應慕名而來的遊客,逐漸蔚為一股風潮,使得類似的餐廳在鹿谷鄉,也由【和雅谷】一家增到十餘家。爾後,【和雅谷餐\廳】仍再接再厲,並增設【雅堤咖啡館】與特產部,在依山傍水的優美景緻下,繼續提供顧客新鮮美味特色料理,與提供多元化服務。南投縣鹿谷鄉內湖村興產路57之2號 和雅谷餐廳
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